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OKRA CON SALSA DE TOMATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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OKRA CON SALSA DE TOMATE

Okra con salsa de tomate. Alimento Base: Okra, Lavar la okra y dejar secar, pelar la parte superior en forma piramedal, y cortar un trocito muy pequeña de la parte inferior. Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir la carne, mover hasta...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Okra
Cocina: Arabia Saudita
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de okra pequeña
  • 2 cucharas de aceite
  • 1/2 cabeza de ajos pequeños
  • 1/2 kg de carne
  • 1 cebolla rallada
  • Zumo de 1 limón
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Lavar la okra y dejar secar, pelar la parte superior en forma piramedal, y cortar un trocito muy pequeña de la parte inferior.
  2. Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir la carne, mover hasta que se seque su agua.
  3. Añadir el tomate y dejar hervir 10 minutos.
  4. Añadir la okra y el agua necesaria, dejar cocer.
  5. Echar la sal, pimienta y el zumo de limón.
  6. Se machaca el ajo y se añade a la okra mientras esté cociendo,dejar 5 minutos y quitar del fuego.
  7. Servir caliente con un plato de arroz blanco.