NATILLAS DE MIEL

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NATILLAS DE MIEL

Natillas de miel. Alimento Base: Leche, Añadir la miel y la vainilla a la leche caliente. Incorpore 3 cucharadas a los huevos. Agregar los huevos al resto de la leche, mientras se agita con batidor. Agitar 30 segundos más y pasar por tami. Repartir...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Leche
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 2 tazas de leche escaldada
  • 4 huevos batidos
  • Miel para servir
  • 1 cucharadita de canela molida

Elaboración paso a paso
 

  • Añadir la miel y la vainilla a la leche caliente.
  • Incorpore 3 cucharadas a los huevos.
  • Agregar los huevos al resto de la leche, mientras se agita con batidor.
  • Agitar 30 segundos más y pasar por tami.
  • Repartir en cazuelitas refrestarias.
  • Colocarlas en un trasto para horno con agua que llegue hasta la mitad de la altura de las cazuelitas.
  • Hornear 30 minutos o hasta que las natillas cuajen.
  • Rociar un poco de miel y espolvorear con la canela.