ASADURA ALIÑA SANTABARBERA
Asadura aliña santabarbera. Alimento Base: Azadura de Cordero, Se prepara, comenzando por asar la asadura fileteada, se corta en pedazos pequeños y se pone en un bol. Se le pica la cebolla y el cilantro. Se le añade el chorrito de vinagre y el...
Ingredientes
- 1/2 kilo de asadura
- Una cebolla mediana.
- Un ramito de cilantro.
- Aceite.
- Vinagre.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Se prepara, comenzando por asar la asadura fileteada, se corta en pedazos pequeños y se pone en un bol.
- Se le pica la cebolla y el cilantro.
- Se le añade el chorrito de vinagre y el aceite de oliva, finalmente la sal.
- Se mezcla todo y se deja reposar en la nevera unas hora.
