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NATILLAS DE LA JARA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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NATILLAS DE LA JARA

Natillas de la jara. Alimento Base: Leche, En una cacerola se ponen a cocer la leche, el azúcar y la cáscara de limón. En otro recipiente se mezclan los huevos y la harina y se baten. Cuando hierva la leche, se mezclan ambas cosas y se deja cocer...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Leche
Cocina: Toledo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 l de leche
  • 50 gr de harina
  • Galletas o bizcochos
  • 4 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • Cáscara de limón
  • Canela molida

Method
 

  1. En una cacerola se ponen a cocer la leche, el azúcar y la cáscara de limón. En otro recipiente se mezclan los huevos y la harina y se baten.
  2. Cuando hierva la leche, se mezclan ambas cosas y se deja cocer a fuego lento durante 3 minutos. A continuación, se deja enfriar y se decora con galletas o bizcochos y canela molida.