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MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE MARSALA (MICROONDAS)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE MARSALA (MICROONDAS)

Muslos de pollo en salsa de marsala (microondas). Alimento Base: Pollo, Lavar los muslos de pollo y secar con papel absorbente o con un paño limpio. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Poner en un recipiente de vidrio o porcelana la mantequilla,...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Muslo de pollo 4 unidades
  • Cebolla mediana 1 unidad
  • Mantequilla 50 gramos
  • Ajo 2 unidades
  • Harina 1 cucharada
  • Caldo 1/2 taza
  • Tomate concentrado 2 cucharadas
  • Tomate 200 gramos
  • Vino de marsala 1/2 taza
  • Sal 1 cucharadita
  • Pimienta molida 1 cucharadita

Method
 

  1. Lavar los muslos de pollo y secar con papel absorbente o con un paño limpio.
  2. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
  3. Poner en un recipiente de vidrio o porcelana la mantequilla, la cebolla, los ajos y los muslos de pollo.
  4. Introducir en el microondas y conectar al máximo durante 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo (comprobar que están bien hechos).
  5. Sacar el pollo y reservar.
  6. Añadir el resto de los ingredientes al recipiente, mezclar bien, e introducirlo de nuevo en el microondas.
  7. Tapar y conectar 5 minutos.
  8. Pasar la salsa por un tamiz y cubrir con ella los muslos de pollo.
  9. Introducir en el microondas y conectar 3 minutos más, sirviendo a continuación.