MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE MARSALA (MICROONDAS)

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MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE MARSALA (MICROONDAS)

Muslos de pollo en salsa de marsala (microondas). Alimento Base: Pollo, Lavar los muslos de pollo y secar con papel absorbente o con un paño limpio. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Poner en un recipiente de vidrio o porcelana la mantequilla,...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pollo
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Muslo de pollo 4 unidades
  • Cebolla mediana 1 unidad
  • Mantequilla 50 gramos
  • Ajo 2 unidades
  • Harina 1 cucharada
  • Caldo 1/2 taza
  • Tomate concentrado 2 cucharadas
  • Tomate 200 gramos
  • Vino de marsala 1/2 taza
  • Sal 1 cucharadita
  • Pimienta molida 1 cucharadita

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los muslos de pollo y secar con papel absorbente o con un paño limpio.
  • Pelar y picar la cebolla y los ajos.
  • Poner en un recipiente de vidrio o porcelana la mantequilla, la cebolla, los ajos y los muslos de pollo.
  • Introducir en el microondas y conectar al máximo durante 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo (comprobar que están bien hechos).
  • Sacar el pollo y reservar.
  • Añadir el resto de los ingredientes al recipiente, mezclar bien, e introducirlo de nuevo en el microondas.
  • Tapar y conectar 5 minutos.
  • Pasar la salsa por un tamiz y cubrir con ella los muslos de pollo.
  • Introducir en el microondas y conectar 3 minutos más, sirviendo a continuación.