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HAMBURGUESAS DE PESCADO CON SALSA AGRIDULCE EN MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HAMBURGUESAS DE PESCADO CON SALSA AGRIDULCE EN MICROONDAS

Hamburguesas de pescado con salsa agridulce en microondas. Alimento Base: Merluza, Lavar los filetes, secarlos y cortarlos en trozos. Disponerlos en el vaso del procesador con los huevos, la ciboulette, el pan rallado, sal y pimienta. Trabajar hasta...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Merluza
Cocina: Croacia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Huevo 2 uds.
  • Caldo de verduras 50 cc.
  • Almidón de maíz 1 cdita.
  • Salsa de soja 50 cc.
  • Pan rallado 1 cda.
  • Miel de abeja 2 cdas.
  • Filete de merluza sin espinas 600 grs.
  • Ciboulette 2 cdas.

Method
 

  1. Lavar los filetes, secarlos y cortarlos en trozos.
  2. Disponerlos en el vaso del procesador con los huevos, la ciboulette, el pan rallado, sal y pimienta.
  3. Trabajar hasta formar una pasta bien lisa. Pasar todo a un bol.
  4. Tomar pequeñas porciones y formar 8 hamburguesas.
  5. Precalentar la bandeja doradora 9' al 100%. Untar con un poco de aceite y disponer las hamburguesas.
  6. Cocinar 6' al 100% de potencia. Dar vuelta con cuidado a mitad de tiempo y completar la cocción. Reservar sobre la bandeja.
  7. Colocar en un bol el almidón disuelto en el caldo frío, y el resto de los ingredientes. Mezclar bien.
  8. Cocinar 1 1/2 al 100% de potencia. Revolver cada 30 segundos, hasta espesar.
  9. Servir 2 hamburguesas por persona y acompañar con puré de papas y un poco de salsa.