LANGOSTA A LA PLANCHA
Langosta a la plancha. Alimento Base: Langosta, Corta las langostas vivas por la mitad de forma longitudinal y salpiméntalas. Enciende la plancha y pon una capa de sal gruesa. Una vez que esté caliente pon las langostas con la carne sobre la plancha...
Ingredientes
- 2 langostas vivas
- Sal gruesa
- Sal fina
- Aceite de oliva
- 75 gr. de mantequilla
- Pimienta negra
- Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Corta las langostas vivas por la mitad de forma longitudinal y salpiméntalas.
- Enciende la plancha y pon una capa de sal gruesa.
- Una vez que esté caliente pon las langostas con la carne sobre la plancha durante 5 minutos.
- Mientras retira de las pinzas la carne y mézclala con mantequilla a temperatura ambiente.
- Dale la vuelta a las langostas y extiende por encima la carne de las pinzas y déjalos hacer otros 5 minutos.
- Para darle el toque final añádele unas gotas de zumo de limón y aceite de oliva.
