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MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y QUESO DE CABRA FRESCO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y QUESO DE CABRA FRESCO

Mousse de chocolate blanco y queso de cabra fresco. Alimento Base: Queso, Remojar la gelatina en agua fría. Batir la nata con el azúcar glas y la vainilla azucarada (hasta que quede semimontada). Fundir el chocolate. Calentar la leche y disolver...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Queso
Cocina: Bélgica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Chocolate blanco
  • Queso de cabra fresco
  • Leche
  • Gelatina
  • Nata
  • Vainilla azucarada
  • Azúcar glas
  • Mango
  • Kiwi
  • Salsa de frutos del bosque casera

Method
 

  1. Remojar la gelatina en agua fría. Batir la nata con el azúcar glas y la vainilla azucarada (hasta que quede semimontada). Fundir el chocolate. Calentar la leche y disolver en ella la gelatina previamente remojada. Batir el queso de cabra con la leche hasta conseguir una crema uniforme. Añadir la nata y el chocolate.
  2. Enfriar durante media hora en el frigorífico.