MOLDES DE POLENTA VERDE CON CAMARONES

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MOLDES DE POLENTA VERDE CON CAMARONES

Moldes de polenta verde con camarones. Alimento Base: Polenta, Prepare la polenta y póngala en moldes individuales. Luego coloque en una sartén un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, ponga el ajo cortado en lonjas y deje sofreír un...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Polenta
Cocina Brasil
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de polenta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 tazas de camarones o langostinos
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 copita de vino blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Prepare la polenta y póngala en moldes individuales.
  • Luego coloque en una sartén un poco de aceite de oliva.
  • Cuando esté caliente, ponga el ajo cortado en lonjas y deje sofreír un minuto.
  • Luego agregue los camarones y sofría tres minutos.
  • Rehogue con el vino blanco hasta que reduzca a la mitad.
  • Desmolde sobre el plato y vierta los camarones.
  • Si la polenta se enfriara demasiado, ponga al horno por 10 minutos a fuego medio.