MOLDES DE POLENTA VERDE CON CAMARONES

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MOLDES DE POLENTA VERDE CON CAMARONES

Moldes de polenta verde con camarones. Alimento Base: Polenta, Prepare la polenta y póngala en moldes individuales. Luego coloque en una sartén un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, ponga el ajo cortado en lonjas y deje sofreír un...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Polenta
Cocina: Brasil

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de polenta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 tazas de camarones o langostinos
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 copita de vino blanco

Method
 

  1. Prepare la polenta y póngala en moldes individuales.
  2. Luego coloque en una sartén un poco de aceite de oliva.
  3. Cuando esté caliente, ponga el ajo cortado en lonjas y deje sofreír un minuto.
  4. Luego agregue los camarones y sofría tres minutos.
  5. Rehogue con el vino blanco hasta que reduzca a la mitad.
  6. Desmolde sobre el plato y vierta los camarones.
  7. Si la polenta se enfriara demasiado, ponga al horno por 10 minutos a fuego medio.