MOJO URUGUAYO 1

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MOJO URUGUAYO 1

Mojo uruguayo 1. Alimento Base: Aceite, Mezclar todos los ingredientes, meterlos en un frasco y dejar en reposo unos días. Puede usarse, también, el aceite para condimentar ensaladas. Si se quiere hacer 1 litro no tiene más que multiplicar todo...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aceite
Cocina Uruguay
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 centímetros de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de aceitunas negras picadas
  • 1 cucharada de cebolla de verde picada
  • 1 cucharada de granos de pimienta negra

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar todos los ingredientes, meterlos en un frasco y dejar en reposo unos días.
  • Puede usarse, también, el aceite para condimentar ensaladas.
  • Si se quiere hacer 1 litro no tiene más que multiplicar todo por 4, o ensayar sus propias proporciones.