MOJO URUGUAYO 1
Mojo uruguayo 1. Alimento Base: Aceite, Mezclar todos los ingredientes, meterlos en un frasco y dejar en reposo unos días. Puede usarse, también, el aceite para condimentar ensaladas. Si se quiere hacer 1 litro no tiene más que multiplicar todo...
Ingredientes
- 250 centímetros de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de alcaparras
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de aceitunas negras picadas
- 1 cucharada de cebolla de verde picada
- 1 cucharada de granos de pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes, meterlos en un frasco y dejar en reposo unos días.
- Puede usarse, también, el aceite para condimentar ensaladas.
- Si se quiere hacer 1 litro no tiene más que multiplicar todo por 4, o ensayar sus propias proporciones.
