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MIEL-VAINILLA COMPOTE DE FRUTA MAYA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MIEL-VAINILLA COMPOTE DE FRUTA MAYA

Miel-vainilla compote de fruta maya. Alimento Base: Miel, En un cazo, combina la miel y el agua. Se pone el cazo arriba de calor mediano. Remueve hasta la miel es disuelta para hacer un almíbar fino. Se pone el grano de vainilla en el almíbar...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Miel
Cocina: Guatemala
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 1/2 tazas de miel
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 1 grano de vainilla partido o 1 cucharón de extracto de vainilla
  • 1 piña pelado y cortado
  • 10-12 pequeños guayabas frescas
  • 1/2 libra cerezas frescas
  • 1 pomelo cortado a rebanadas

Method
 

  1. En un cazo, combina la miel y el agua.
  2. Se pone el cazo arriba de calor mediano.
  3. Remueve hasta la miel es disuelta para hacer un almíbar fino.
  4. Se pone el grano de vainilla en el almíbar y reduce el calor a fuego lento.
  5. En otro cazo grande, lleva el agua a la ebullición.
  6. Se pone las guayabas en el agua por pocos segundos, entonces quita la piel.
  7. Añade las guayabas y las cerezas al almíbar y escalfa por 15 minutos, revuelve de vez en cuando.
  8. Añade la piña y continua escalfar por 5 minutos.
  9. Apaga el fuego y permite la fruta a enfriar en el almíbar.
  10. Quita el grano de vainilla.
  11. Sirve el compote frío o a la temperatura del cuarto.
  12. Guarnece con el pomelo.