ENYESQUES CANARIOS "EL SALSETE"
Enyesques canarios "el salsete". Alimento Base: Morcilla, Se pasa la morcilla por la plancha. En una sartén ponemos 150 ml de aceite y freímos el queso, una vez pasado por el huevo batido. En otra sartén ponemos el pulpo con el resto del aceite...
Ingredientes
Method
- Se pasa la morcilla por la plancha. En una sartén ponemos 150 ml de aceite y freímos el queso, una vez pasado por el huevo batido.
- En otra sartén ponemos el pulpo con el resto del aceite y el mojo verde.
- Procedemos a montar añadiendo la mermelada de papaya a la morcilla, la mermelada de tomate al queso frito, el mojo rojo a las papas arrugas y por último el pulpo salteado.
