SOPA DE ARVEJAS Y QUESO RALLADO APTA PARA CELÍACOS

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SOPA DE ARVEJAS Y QUESO RALLADO APTA PARA CELÍACOS

Sopa de arvejas y queso rallado apta para celíacos. Alimento Base: Harina de arveja, Mezcla la maizena con la harina de arvejas, disolverá en 1/2 taza de agua fría. Agregar el caldo hirviendo, revolviendo suavemente y cocinar sin dejar de revolver...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Harina de arveja
Cocina Uruguay
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cucharada al ras de margarina 15g
  • 1 cucharada al ras de maizena 10g
  • 4 cucharadas al ras de harina de arvejas
  • 1 1/2 taza de caldo de carne o de verduras
  • 2 cucharadas al ras de queso rallado 25g
  • 1/4 taza de leche
  • 1 yema

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la maizena con la harina de arvejas, disolverá en 1/2 taza de agua fría.
  • Agregar el caldo hirviendo, revolviendo suavemente y cocinar sin dejar de revolver durante 10 minutos.
  • Mezclar aparte en un bol el queso rallado, la leche, la margarina y la yema.
  • Agregar el caldo caliente, mezclar bien y servir.