SOPA DE ARVEJAS Y QUESO RALLADO APTA PARA CELÍACOS

SOPA DE ARVEJAS Y QUESO RALLADO APTA PARA CELÍACOS

Sopa de arvejas y queso rallado apta para celíacos. Alimento Base: Harina de arveja, Mezcla la maizena con la harina de arvejas, disolverá en 1/2 taza de agua fría. Agregar el caldo hirviendo, revolviendo suavemente y cocinar sin dejar de revolver...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 2 comensales

Plato: Harina de arveja

Cocina: Uruguay

Ingredients Method

Ingredientes

1 cucharada al ras de margarina 15g
1 cucharada al ras de maizena 10g
4 cucharadas al ras de harina de arvejas
1 1/2 taza de caldo de carne o de verduras
2 cucharadas al ras de queso rallado 25g
1/4 taza de leche
1 yema

Method

Mezcla la maizena con la harina de arvejas, disolverá en 1/2 taza de agua fría.
Agregar el caldo hirviendo, revolviendo suavemente y cocinar sin dejar de revolver durante 10 minutos.
Mezclar aparte en un bol el queso rallado, la leche, la margarina y la yema.
Agregar el caldo caliente, mezclar bien y servir.