TORRIJAS AL COÑAC

Table of Contents

TORRIJAS AL COÑAC

Torrijas al coñac. Alimento Base: Pan, Las rebanadas de pan se dejan unos momentos en la leche tibia con el azúcar y el coñac para que empapen bien. A continuación, se escurren y se rebozan en huevo batido y se fríen en aceite hasta dorarlas....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pan
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 16 rebanadas de pan de la víspera sin corteza con 1cm. de grueso.
  • 2 vasos de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 vasito pequeño de coñac

Elaboración paso a paso
 

  • Las rebanadas de pan se dejan unos momentos en la leche tibia con el azúcar y el coñac para que empapen bien.
  • A continuación, se escurren y se rebozan en huevo batido y se fríen en aceite hasta dorarlas.
  • Hecho ésto, se espolvorean de azúcar.