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MARINADO DE ACHIOTE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MARINADO DE ACHIOTE

Marinado de achiote. Alimento Base: Achiote, Pasar la hoja sobre la lumbre, de manera que se hablande y se pueda cubrir perfectamente el pollo. Licuar el achiote con el jugo de naranja. Untar los pollos con esta preparación. Cubrir con la hoja...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 12 comensales
Plato: Achiote
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 caja chica de achiote en polvo
  • 1/2 taza de jugo de naranja agria
  • Hojas de plátano

Method
 

  1. Pasar la hoja sobre la lumbre, de manera que se hablande y se pueda cubrir perfectamente el pollo.
  2. Licuar el achiote con el jugo de naranja.
  3. Untar los pollos con esta preparación.
  4. Cubrir con la hoja de plátano y cocinarlos al gusto.
  5. Este mismo marinado podrá usarse en la carne de puerco al preparar cochinita pibil.