MARINADO DE ACHIOTE
Marinado de achiote. Alimento Base: Achiote, Pasar la hoja sobre la lumbre, de manera que se hablande y se pueda cubrir perfectamente el pollo. Licuar el achiote con el jugo de naranja. Untar los pollos con esta preparación. Cubrir con la hoja...
Ingredientes
Method
- Pasar la hoja sobre la lumbre, de manera que se hablande y se pueda cubrir perfectamente el pollo.
- Licuar el achiote con el jugo de naranja.
- Untar los pollos con esta preparación.
- Cubrir con la hoja de plátano y cocinarlos al gusto.
- Este mismo marinado podrá usarse en la carne de puerco al preparar cochinita pibil.
