MEJILLONES RELLENOS AL MICROONDAS

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MEJILLONES RELLENOS AL MICROONDAS

Mejillones rellenos al microondas. Alimento Base: Mejillón, Se limpian y se cuecen los mejillones, se separan de la cáscara y se reservan las cascaras. En un bol se echa el perejil picado, la cebolla picada, el atún, el huevo duro picado y los...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Mejillón
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Mejillones
  • Perejil
  • Cebollas larga
  • Atín
  • Huevo duro
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Se limpian y se cuecen los mejillones, se separan de la cáscara y se reservan las cascaras.
  • En un bol se echa el perejil picado, la cebolla picada, el atún, el huevo duro picado y los mejillones muy picadaditos, se le agrega un poco de pan rallado y se mezcla todo.
  • Se cojen las cascaras de los mejillones y se van rellenando y se pasan por huevo batido y pan rallado.
  • Se pone a calentar una sarten con aceite y se fríen los mejillones, esta receta se sirve tanto fría como caliente.