CALABACINES GRATINADOS
Calabacines gratinados. Alimento Base: Calabacín, Se ponen a hervir en una cazuela los calabacines con piel. En una sartén se pone la cebolla, y cuando ésta se dore, se añade el tomate. Se retira el agua de los calabacines y se cortan por el...
Ingredientes
- 4 cucharada aceite
- 1 pizca sal
- 20 gramos cebolla
- 75 gramos queso rallado
- 50 gramos mantequilla
- 2 huevos
- 2 to mates
- 4 calabacines
Elaboración paso a paso
- Se ponen a hervir en una cazuela los calabacines con piel.
- En una sartén se pone la cebolla, y cuando ésta se dore, se añade el tomate.
- Se retira el agua de los calabacines y se cortan por el medio. Retirarles la pulpa.
- Agregar al sofrito la pulpa, el huevo batido, sal, pimienta y el queso rallado.
- Gratinar durante 30 minutos.
