Artículo RevisadoRecetas

CALABACINES GRATINADOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

CALABACINES GRATINADOS

Calabacines gratinados. Alimento Base: Calabacín, Se ponen a hervir en una cazuela los calabacines con piel. En una sartén se pone la cebolla, y cuando ésta se dore, se añade el tomate. Se retira el agua de los calabacines y se cortan por el...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Calabacín
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 cucharada aceite
  • 1 pizca sal
  • 20 gramos cebolla
  • 75 gramos queso rallado
  • 50 gramos mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 to mates
  • 4 calabacines

Method
 

  1. Se ponen a hervir en una cazuela los calabacines con piel.
  2. En una sartén se pone la cebolla, y cuando ésta se dore, se añade el tomate.
  3. Se retira el agua de los calabacines y se cortan por el medio. Retirarles la pulpa.
  4. Agregar al sofrito la pulpa, el huevo batido, sal, pimienta y el queso rallado.
  5. Gratinar durante 30 minutos.