CALABACINES GRATINADOS

Table of Contents

CALABACINES GRATINADOS

Calabacines gratinados. Alimento Base: Calabacín, Se ponen a hervir en una cazuela los calabacines con piel. En una sartén se pone la cebolla, y cuando ésta se dore, se añade el tomate. Se retira el agua de los calabacines y se cortan por el...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Calabacín
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cucharada aceite
  • 1 pizca sal
  • 20 gramos cebolla
  • 75 gramos queso rallado
  • 50 gramos mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 to mates
  • 4 calabacines

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen a hervir en una cazuela los calabacines con piel.
  • En una sartén se pone la cebolla, y cuando ésta se dore, se añade el tomate.
  • Se retira el agua de los calabacines y se cortan por el medio. Retirarles la pulpa.
  • Agregar al sofrito la pulpa, el huevo batido, sal, pimienta y el queso rallado.
  • Gratinar durante 30 minutos.