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SALSA CHALOCA DE CHIRIMOYA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SALSA CHALOCA DE CHIRIMOYA

Salsa chaloca de chirimoya. Alimento Base: Chirimoya, Partimos la chirimoya por la mitad, y con la ayuda de una cuchara le quitamos las pepitas y la rebañamos bien, aunque no debemos profundizar mucho ya que la cáscara es amarga y no queremos...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Chirimoya
Cocina: Lima
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Chirimoya
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de zumo de naranja.

Method
 

  1. Partimos la chirimoya por la mitad, y con la ayuda de una cuchara le quitamos las pepitas y la rebañamos bien, aunque no debemos profundizar mucho ya que la cáscara es amarga y no queremos que el sabor de la salsa sea así.
  2. Una vez extraída toda la pulpa, la presionamos bien hasta desmenuzarla, y le añadimos el resto de los ingredientes.
  3. Los mezclamos todos bien.
  4. Esta salsa resulta deliciosa en budines, helados y gelatinas.