Ingredientes
Method
- Se limpian y se cuecen los mejillones, se separan de la cáscara y se reservan las cascaras.
- En un bol se echa el perejil picado, la cebolla picada, el atún, el huevo duro picado y los mejillones muy picadaditos, se le agrega un poco de pan rallado y se mezcla todo.
- Se cojen las cascaras de los mejillones y se van rellenando y se pasan por huevo batido y pan rallado.
- Se pone a calentar una sarten con aceite y se fríen los mejillones, esta receta se sirve tanto fría como caliente.