MARISCADA TROPICAL

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MARISCADA TROPICAL

Mariscada tropical. Alimento Base: Camarón, Limpie los mariscos, marínelos con el jugo de limón. En una olla ponga a calentar el aceite de oliva, añada el ajo, cebolla y pimientos hasta que estén tiernos. Añada jugo de china, pulpa de mango,...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Camarón
Cocina Estados Unidos
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lb. camarones
  • 1 lb. "Scallop"
  • 1 lb. rabo de Langosta
  • 1 lb. pulpo precocidos opciona
  • Jugo de 2 limones
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 1 cda. ajo machacado
  • 1/4 taza de cebolla cortada entrocito
  • 1 taza de pimientos rojo verde, naranja y amarillo
  • 1 taza jugo de china naranja dulce
  • 1/2 taza pulpa de mangó
  • 1/4 lb. uvas verde
  • 1/4 lb. uvas rojas
  • 1 lata piña en trozos con su jugo
  • 1/4 taza vino blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Limpie los mariscos, marínelos con el jugo de limón.
  • En una olla ponga a calentar el aceite de oliva, añada el ajo, cebolla y pimientos hasta que estén tiernos.
  • Añada jugo de china, pulpa de mango, mezcle.
  • Añada los mariscos con el jugo de limón y el jugo de la piña, cocine por 5 minutos.
  • Añada las uvas, la piña y el vino.
  • Deje cocer hasta que los mariscos estén cocidos (aproximadamente 10 a 15 minutos no de cocer demasiado).