MARISCADA TROPICAL
Mariscada tropical. Alimento Base: Camarón, Limpie los mariscos, marínelos con el jugo de limón. En una olla ponga a calentar el aceite de oliva, añada el ajo, cebolla y pimientos hasta que estén tiernos. Añada jugo de china, pulpa de mango,...
Ingredientes
- 1 lb. camarones
- 1 lb. "Scallop"
- 1 lb. rabo de Langosta
- 1 lb. pulpo precocidos opciona
- Jugo de 2 limones
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cda. ajo machacado
- 1/4 taza de cebolla cortada entrocito
- 1 taza de pimientos rojo verde, naranja y amarillo
- 1 taza jugo de china naranja dulce
- 1/2 taza pulpa de mangó
- 1/4 lb. uvas verde
- 1/4 lb. uvas rojas
- 1 lata piña en trozos con su jugo
- 1/4 taza vino blanco
Elaboración paso a paso
- Limpie los mariscos, marínelos con el jugo de limón.
- En una olla ponga a calentar el aceite de oliva, añada el ajo, cebolla y pimientos hasta que estén tiernos.
- Añada jugo de china, pulpa de mango, mezcle.
- Añada los mariscos con el jugo de limón y el jugo de la piña, cocine por 5 minutos.
- Añada las uvas, la piña y el vino.
- Deje cocer hasta que los mariscos estén cocidos (aproximadamente 10 a 15 minutos no de cocer demasiado).
