MACARRONES GRIEGOS ESTILO DE ANFILOQUÍA
Macarrones griegos estilo de anfiloquía. Alimento Base: Macarrones, Se pican las sepias en trozos no muy pequeños. Se dora la cebolla picada en el aceite. A continuación, se añaden la sepia, el vino, el puré de tomate diluido en 1 vaso de agua,...
Ingredientes
Method
- Se pican las sepias en trozos no muy pequeños.
- Se dora la cebolla picada en el aceite.
- A continuación, se añaden la sepia, el vino, el puré de tomate diluido en 1 vaso de agua, la hoja de laurel, sal y pimienta, y se cuece a fuego lento, durante 45 minutos.
- Se cuece la pasta en agua hirviendo con sal y se escurre.
- Se coloca en una fuente y se espolvorea con el pan rallado.
- Se cubre de salsa y perejil picado
