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MACARRONES A LA GRIEGA CON QUESO FETA, TOMATE Y PIMIENTO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MACARRONES A LA GRIEGA CON QUESO FETA, TOMATE Y PIMIENTO

Macarrones a la griega con queso feta, tomate y pimiento. Alimento Base: Macarrones, Pelar y picar la cebolleta. Mezclar en un cuenco la mantequilla y la cebolleta. Llevar al microondas y conectar la máxima potencia. Cocinar 2 minutos o hasta que...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Macarrones
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Macarrón 400 gramos
  • Queso feta 100 gramos
  • Queso parmesano rallado 3 cucharadas
  • Leche 2 tazas
  • Harina 2 cucharadas
  • Mantequilla 3 cucharadas
  • Cebolleta 3 cucharadas
  • Tomate 6 rodajas
  • Pimiento rojo picado, 3 cucharadas
  • Perejil picado 2 cucharadas
  • Pimienta molida 1/4 cucharadita
  • Sal de apio 1/4 cucharadita

Method
 

  1. Pelar y picar la cebolleta.
  2. Mezclar en un cuenco la mantequilla y la cebolleta.
  3. Llevar al microondas y conectar la máxima potencia.
  4. Cocinar 2 minutos o hasta que la cebolleta esté tierna.
  5. Agregar la harina, la sal de apio y la pimienta.
  6. Mezclar bien y cocinar 30 segundos.
  7. Incorporar la leche.
  8. Remover y cocinar de 5 a 6 minutos o hasta que hierva, removiendo.
  9. Añadir los macarrones y el pimiento picado.
  10. Cubrir y cocinar de 6 a 8 minutos o hasta que se caliente bien, removiendo una vez durante el proceso.
  11. Incorporar el perejil, cubrir con las rodajas de tomate, el queso feta desmenuzado y de pimiento verde.
  12. Espolvorear con el queso rallado, cubrir y cocinar 2 minutos más o hasta que el tomate y el pimiento estén bien calientes.