Pelar y picar la cebolleta.
Mezclar en un cuenco la mantequilla y la cebolleta.
Llevar al microondas y conectar la máxima potencia.
Cocinar 2 minutos o hasta que la cebolleta esté tierna.
Agregar la harina, la sal de apio y la pimienta.
Mezclar bien y cocinar 30 segundos.
Incorporar la leche.
Remover y cocinar de 5 a 6 minutos o hasta que hierva, removiendo.
Añadir los macarrones y el pimiento picado.
Cubrir y cocinar de 6 a 8 minutos o hasta que se caliente bien, removiendo una vez durante el proceso.
Incorporar el perejil, cubrir con las rodajas de tomate, el queso feta desmenuzado y de pimiento verde.
Espolvorear con el queso rallado, cubrir y cocinar 2 minutos más o hasta que el tomate y el pimiento estén bien calientes.
