LENGUADO A LA PLANCHA DESDE GILBERT
Lenguado a la plancha desde gilbert. Alimento Base: Lenguado, Caliente la plancha con un poquito de aceite (solo para untar) y una pizca de sal y coloque el pescado durante unos 10 minutos o más si el lenguado es muy grande, volteándolo para que...
Ingredientes
- 1 lenguado
- Vino blanco
- Sal
- Limón
- Mantequilla
Elaboración paso a paso
- Caliente la plancha con un poquito de aceite (solo para untar) y una pizca de sal y coloque el pescado durante unos 10 minutos o más si el lenguado es muy grande, volteándolo para que se cocine de ambos lado.
- A parte, en una sartén ponga el vino, una cucharada de mantequilla, un vaso pequeño de jugo de limón y alcaparra, sal y pimienta blanca.
- Ponga al fuego por cinco o seis minutos y mueva hasta que tome forma de crema de limón.
- Sirva acompañado de ensalada mixta y tomate y con la salsa aparte.
