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LECHE DE MONJA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LECHE DE MONJA

Leche de monja. Alimento Base: Zumo de limón, Poner los huevos enteros en un frasco. Cubrirlos con jugo de limón, cerrar el frasco herméticamente y refrigerar durante 2 ó 3 semanas. Pasado este tiempo los huevos estarán suaves. Colocar los...
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zumo de limón
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 huevos enteros con cáscara
  • Jugo de limón lo necesario para cubrir los huevos
  • Azúcar al gusto
  • Pisco al gusto

Method
 

  1. Poner los huevos enteros en un frasco. Cubrirlos con jugo de limón, cerrar el frasco herméticamente y refrigerar durante 2 ó 3 semanas. Pasado este tiempo los huevos estarán suaves. Colocar los huevos con el jugo de limón en la licuadora. Licuar y colar.
  2. Agregar azúcar y pisco al gusto