LECHE DE MONJA

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LECHE DE MONJA

Leche de monja. Alimento Base: Zumo de limón, Poner los huevos enteros en un frasco. Cubrirlos con jugo de limón, cerrar el frasco herméticamente y refrigerar durante 2 ó 3 semanas. Pasado este tiempo los huevos estarán suaves. Colocar los...
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Zumo de limón
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 huevos enteros con cáscara
  • Jugo de limón lo necesario para cubrir los huevos
  • Azúcar al gusto
  • Pisco al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Poner los huevos enteros en un frasco. Cubrirlos con jugo de limón, cerrar el frasco herméticamente y refrigerar durante 2 ó 3 semanas. Pasado este tiempo los huevos estarán suaves. Colocar los huevos con el jugo de limón en la licuadora. Licuar y colar.
  • Agregar azúcar y pisco al gusto