LASAÑA CHILENA DE CARNE

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LASAÑA CHILENA DE CARNE

Lasaña chilena de carne. Alimento Base: Lasaña, Para la salsa blanca: se unen los ingredientes en una olla y se revuelve se deja en cocción hasta que hierva, revolviendo constantemente. Salsa de carne: Se frie la carne y cuando este casi cocida...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Lasaña
Cocina Chile
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 caja de hojas de lasaña
  • 1 litro de salsa blanca
  • Salsa de carne
  • Queso rallado
  • Para la salsa blanca se necesita:
  • 1 litro de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de harina o almidón de maiz
  • 1/8 de mantequilla
  • Una pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Para la salsa de carne:
  • 1 kilo de posta
  • 2 cebollas picadas en cubitos
  • 3 zanahorias grandes picadas en cubitos
  • Apio a gusto picado en cubitos
  • Salsa de tomates 2 sobres
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Para la salsa blanca:
  • se unen los ingredientes en una olla y se revuelve se deja en cocción hasta que hierva, revolviendo constantemente.
  • Salsa de carne:
  • Se frie la carne y cuando este casi cocida se agregan las verduras y por último la salsa de tomates.
  • Luego se coloca una capa de salsa blanca, hoja de lasagña, salsa blanca, salsa de carne, hoja de lasagña y se repite el procedimiento hasta terminar con una hoja de lasagña y se espolvorea el queso rallado.
  • El ideal es que quede bien hidratada. Espero que les guste.