LASAÑA CHILENA DE CARNE
Lasaña chilena de carne. Alimento Base: Lasaña, Para la salsa blanca: se unen los ingredientes en una olla y se revuelve se deja en cocción hasta que hierva, revolviendo constantemente. Salsa de carne: Se frie la carne y cuando este casi cocida...
Ingredientes
- 1 caja de hojas de lasaña
- 1 litro de salsa blanca
- Salsa de carne
- Queso rallado
- Para la salsa blanca se necesita:
- 1 litro de leche
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de harina o almidón de maiz
- 1/8 de mantequilla
- Una pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta negra
- Para la salsa de carne:
- 1 kilo de posta
- 2 cebollas picadas en cubitos
- 3 zanahorias grandes picadas en cubitos
- Apio a gusto picado en cubitos
- Salsa de tomates 2 sobres
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Para la salsa blanca:
- se unen los ingredientes en una olla y se revuelve se deja en cocción hasta que hierva, revolviendo constantemente.
- Salsa de carne:
- Se frie la carne y cuando este casi cocida se agregan las verduras y por último la salsa de tomates.
- Luego se coloca una capa de salsa blanca, hoja de lasagña, salsa blanca, salsa de carne, hoja de lasagña y se repite el procedimiento hasta terminar con una hoja de lasagña y se espolvorea el queso rallado.
- El ideal es que quede bien hidratada. Espero que les guste.
