HUEVOS RELLENOS FRIOS
Huevos rellenos frios. Alimento Base: Huevo, Una vez cocidos los huevos, y dejados enfriar, se quita la cáscara y se parten por la mitad. Se calcula 1 huevo y medio por persona. Extraemos las yemas, se colocan en la batidora, en la que añadiremos...
Ingredientes
- Huevos 1 huevo y medio por persona
- Mayonesa
- Pate
- Atún
- Para la decoración: lechuga o alguna otra verdura triturada mayonesa ligera, y perejil picado.
Elaboración paso a paso
- Una vez cocidos los huevos, y dejados enfriar, se quita la cáscara y se parten por la mitad.
- Se calcula 1 huevo y medio por persona.
- Extraemos las yemas, se colocan en la batidora, en la que añadiremos atun, una cucharadita de pate, y mayonesa batimos hasta que quede una masa fina.
- Se rellenan los huevos con la pasta.
- Los ponemos sobre un poco de lechuga triturada y se riegan con mayonesa muy ligera (desleida con un poco de leche), se espolvorea con perejil picado.
