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HUEVOS RELLENOS FRIOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HUEVOS RELLENOS FRIOS

Huevos rellenos frios. Alimento Base: Huevo, Una vez cocidos los huevos, y dejados enfriar, se quita la cáscara y se parten por la mitad. Se calcula 1 huevo y medio por persona. Extraemos las yemas, se colocan en la batidora, en la que añadiremos...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Huevos 1 huevo y medio por persona
  • Mayonesa
  • Pate
  • Atún
  • Para la decoración: lechuga o alguna otra verdura triturada mayonesa ligera, y perejil picado.

Method
 

  1. Una vez cocidos los huevos, y dejados enfriar, se quita la cáscara y se parten por la mitad.
  2. Se calcula 1 huevo y medio por persona.
  3. Extraemos las yemas, se colocan en la batidora, en la que añadiremos atun, una cucharadita de pate, y mayonesa batimos hasta que quede una masa fina.
  4. Se rellenan los huevos con la pasta.
  5. Los ponemos sobre un poco de lechuga triturada y se riegan con mayonesa muy ligera (desleida con un poco de leche), se espolvorea con perejil picado.