HUEVOS RELLENOS FRIOS

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HUEVOS RELLENOS FRIOS

Huevos rellenos frios. Alimento Base: Huevo, Una vez cocidos los huevos, y dejados enfriar, se quita la cáscara y se parten por la mitad. Se calcula 1 huevo y medio por persona. Extraemos las yemas, se colocan en la batidora, en la que añadiremos...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Huevo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Huevos 1 huevo y medio por persona
  • Mayonesa
  • Pate
  • Atún
  • Para la decoración: lechuga o alguna otra verdura triturada mayonesa ligera, y perejil picado.

Elaboración paso a paso
 

  • Una vez cocidos los huevos, y dejados enfriar, se quita la cáscara y se parten por la mitad.
  • Se calcula 1 huevo y medio por persona.
  • Extraemos las yemas, se colocan en la batidora, en la que añadiremos atun, una cucharadita de pate, y mayonesa batimos hasta que quede una masa fina.
  • Se rellenan los huevos con la pasta.
  • Los ponemos sobre un poco de lechuga triturada y se riegan con mayonesa muy ligera (desleida con un poco de leche), se espolvorea con perejil picado.