HUEVOS FRITOS GLAZKI

HUEVOS FRITOS GLAZKI

Huevos fritos glazki. Alimento Base: Huevos, Separar las yemas y las claras, teniendo cuidado de no estropear las yemas. Batir las claras añadir sal al gusto y volver a batir. Echarla en una sartén con un poco de aceite. Cubrir con queso rayado....

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Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 4 comensales

Plato: Huevos

Cocina: San Petersburgo

Ingredients Method

Ingredientes

4 huevos
100 gr de queso para rallar
6 cucharadas de smetana
sal

Method

Separar las yemas y las claras, teniendo cuidado de no estropear las yemas. Batir las claras añadir sal al gusto y volver a batir. Echarla en una sartén con un poco de aceite.
Cubrir con queso rayado. Hacer 4 agujeros y en cada uno de ellos poner cada yema con cuidado. Añadir sal al gusto. Echar la smetana con cuidado alrededor de las yemas y cubrir el resto de queso.
Colocarlo en el horno durante 7 minutos.