HINOJOS A LA GRIEGA

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HINOJOS A LA GRIEGA

Hinojos a la griega. Alimento Base: Hinojo, Partir al medio los hinojos y hervirlos. Poner aceite en una sartén y dorar levemente los hinojos junto con los dientes de ajo. Salpimentar. Agregar el vino y llevar a ebullición. Añadir las pasas,...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Hinojo
Cocina Argentina
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 8 corazones de hinojos chicos
  • 4 cdas aceite oliva
  • 2 cdas pasas de uvas remojadas
  • 1 vaso vino blanco
  • 2 dientes ajo sin pelar
  • Sal pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Partir al medio los hinojos y hervirlos.
  • Poner aceite en una sartén y dorar levemente los hinojos junto con los dientes de ajo. Salpimentar.
  • Agregar el vino y llevar a ebullición.
  • Añadir las pasas, bajar el fuego y cocinar hasta que el hinojo esté tierno.
  • Se puede servir como entrada o como guarnición de pescados.