HINOJOS A LA GRIEGA

HINOJOS A LA GRIEGA

Hinojos a la griega. Alimento Base: Hinojo, Partir al medio los hinojos y hervirlos. Poner aceite en una sartén y dorar levemente los hinojos junto con los dientes de ajo. Salpimentar. Agregar el vino y llevar a ebullición. Añadir las pasas,...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 5 comensales

Plato: Hinojo

Cocina: Argentina

Ingredients Method

Ingredientes

8 corazones de hinojos chicos
4 cdas aceite oliva
2 cdas pasas de uvas remojadas
1 vaso vino blanco
2 dientes ajo sin pelar
Sal pimienta

Method

Partir al medio los hinojos y hervirlos.
Poner aceite en una sartén y dorar levemente los hinojos junto con los dientes de ajo. Salpimentar.
Agregar el vino y llevar a ebullición.
Añadir las pasas, bajar el fuego y cocinar hasta que el hinojo esté tierno.
Se puede servir como entrada o como guarnición de pescados.