HAMBURGUESAS BECKERS FRITTEN

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HAMBURGUESAS BECKERS FRITTEN

Hamburguesas beckers fritten. Alimento Base: Pollo, Mezclar el pollo con la manzana, la cebolla, el azafrán, el ajo, el huevo y amasar bien. Incorporar, si fuere necesario, un poco de pan rallado. Separar en porciones, aplanarlas entre las manos...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pollo
Cocina Alemania
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg. de carne de pollo picada peso neto
  • 1 manzana chica rallada
  • 1 cebolla chica rallada
  • 1 dedalito de azafrán
  • 1 diente de ajo deshecho
  • 1 huevo
  • Pan rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el pollo con la manzana, la cebolla, el azafrán, el ajo, el huevo y amasar bien. Incorporar, si fuere necesario, un poco de pan rallado.
  • Separar en porciones, aplanarlas entre las manos dándoles forma de hamburguesas y mantenerlas en la nevera hasta el momento de cocinarlas.
  • Asarlas en plancha caliente.