BESUGO AL ESTILO DE MALACCA CITY CON MICROONDAS
Besugo al estilo de malacca city con microondas. Alimento Base: Besugo, Lavar el pescado y secar con papel absorbente. Pelar y filetear los ajos. Poner en un cuenco el aceite, los ajos y la guindilla. Llevarlo al microondas y conectar la potencia...
Ingredientes
- Besugo 1,1/4 kilo
- Diente de ajo 6 unidades
- Aceite de oliva 4 cucharadas
- Guindilla al gusto
- Vinagre de vino 1 cucharadas
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar el pescado y secar con papel absorbente.
- Pelar y filetear los ajos.
- Poner en un cuenco el aceite, los ajos y la guindilla.
- Llevarlo al microondas y conectar la potencia máxima 5 minutos.
- Extraer, dejar templar e incorporar el vinagre.
- Sazonar el besugo y untarlo con aceite de oliva.
- Colocarlo en una bandeja adecuada a su tamaño. No es necasio cubrirlo.
- Llevar la bandeja al microondas.
- Conectar la máxima potencia y cocinar 5-6 minutos, en función del peso del pescado.
- Rociar el besugo con el aceite y cocinarlo durante 1 minuto más.
- Extraer y servir, acompañado de patatas cocidas.
