BESUGO AL ESTILO DE MALACCA CITY CON MICROONDAS

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BESUGO AL ESTILO DE MALACCA CITY CON MICROONDAS

Besugo al estilo de malacca city con microondas. Alimento Base: Besugo, Lavar el pescado y secar con papel absorbente. Pelar y filetear los ajos. Poner en un cuenco el aceite, los ajos y la guindilla. Llevarlo al microondas y conectar la potencia...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Besugo
Cocina Malasia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Besugo 1,1/4 kilo
  • Diente de ajo 6 unidades
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Guindilla al gusto
  • Vinagre de vino 1 cucharadas
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar el pescado y secar con papel absorbente.
  • Pelar y filetear los ajos.
  • Poner en un cuenco el aceite, los ajos y la guindilla.
  • Llevarlo al microondas y conectar la potencia máxima 5 minutos.
  • Extraer, dejar templar e incorporar el vinagre.
  • Sazonar el besugo y untarlo con aceite de oliva.
  • Colocarlo en una bandeja adecuada a su tamaño. No es necasio cubrirlo.
  • Llevar la bandeja al microondas.
  • Conectar la máxima potencia y cocinar 5-6 minutos, en función del peso del pescado.
  • Rociar el besugo con el aceite y cocinarlo durante 1 minuto más.
  • Extraer y servir, acompañado de patatas cocidas.