BONITO TRADICIONAL DE CASCAIS CON MICROONDAS

Ingredientes

  • Bonito (en una rodaja), 500 gramos
  • Cebolla, 1 unidad
  • Leche, 1 taza
  • Diente de ajo, 1 unidad
  • Aceite de oliva, 3 cucharadas

Preparación

Lavar la rodaja de bonito y secarla con papel absorbente.

Pelar y picar la cebolla y el ajo, y ponerlo con el aceite en una cazuela de barro o de vidrio.

Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 10 minutos, removiendo 2 ó 3 veces con una cuchara de madera.

Agregar la leche y cocinar 4 minutos.

Colocar la rodaja de bonito en la cazuela y cubrirlo con la salsa.

Cocinar durante 4-5 minutos.

Servir con arroz blanco.

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Características

  • Alimento base: Bonito
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Portugal
  • Comunidad: Lisboa
  • Típica de: Portugal
  • Provincia: Cascais
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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