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GURULLOS CON CONEJO DE VÉLEZ-RUBIO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GURULLOS CON CONEJO DE VÉLEZ-RUBIO

Gurullos con conejo de vélez-rubio. Alimento Base: Conejo, Se sofríe el conejo con un pimiento verde cuatro o cinco ajos y tomate rayado. Cuando este empezando a dorarse se le añade agua y se deja cocer hasta que la carne este tierna. Se añaden...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Conejo
Cocina: Vélez-Rubio
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Conejo
  • Aceite de oliva
  • Gurullos
  • Tomate
  • Ajos
  • Pimiento verde
  • Azafrán
  • Sal

Method
 

  1. Se sofríe el conejo con un pimiento verde cuatro o cinco ajos y tomate rayado.
  2. Cuando este empezando a dorarse se le añade agua y se deja cocer hasta que la carne este tierna.
  3. Se añaden los gurullos que si son recién hechos se cuecen en unos diez minutos.