GURULLOS CON CONEJO DE VÉLEZ-RUBIO

GURULLOS CON CONEJO DE VÉLEZ-RUBIO

Gurullos con conejo de vélez-rubio. Alimento Base: Conejo, Se sofríe el conejo con un pimiento verde cuatro o cinco ajos y tomate rayado. Cuando este empezando a dorarse se le añade agua y se deja cocer hasta que la carne este tierna. Se añaden...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Conejo

Cocina: Vélez-Rubio

Ingredients Method

Ingredientes

Conejo
Aceite de oliva
Gurullos
Tomate
Ajos
Pimiento verde
Azafrán
Sal

Method

Se sofríe el conejo con un pimiento verde cuatro o cinco ajos y tomate rayado.
Cuando este empezando a dorarse se le añade agua y se deja cocer hasta que la carne este tierna.
Se añaden los gurullos que si son recién hechos se cuecen en unos diez minutos.