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GOULASH DE SOLOMILLOS DE CERDO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GOULASH DE SOLOMILLOS DE CERDO

Goulash de solomillos de cerdo. Alimento Base: Solomillo de Cerdo, Cortar pequeñas las verduras y el bacon. Sofreír todo en aceite. Una vez dorado, escurrir y reservar. En la misma grasa dorar la carne a dados y salpimentar. Añadir harina, cerveza,...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Solomillo de cerdo
Cocina: Bielorrusia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 solomillos cerdo
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos verdes
  • 2 cebollas
  • 100 gr. bacon
  • 1 cuchara sopera de paprika dulce
  • 1 cuchara sopera de harina
  • 1 botellín cerveza
  • 4 cuchara sopera de catsup
  • 1/2 botellín crema de leche
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Cortar pequeñas las verduras y el bacon. Sofreír todo en aceite. Una vez dorado, escurrir y reservar.
  2. En la misma grasa dorar la carne a dados y salpimentar.
  3. Añadir harina, cerveza, catsup, verduras y cocer hasta que la carne esté tierna. Si queda corto, añadir caldo.
  4. Pasar la salsa por el chino y servir con puré de patatas.