GOULASH DE SOLOMILLOS DE CERDO
Goulash de solomillos de cerdo. Alimento Base: Solomillo de Cerdo, Cortar pequeñas las verduras y el bacon. Sofreír todo en aceite. Una vez dorado, escurrir y reservar. En la misma grasa dorar la carne a dados y salpimentar. Añadir harina, cerveza,...
Ingredientes
- 4 solomillos cerdo
- 2 zanahorias
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas
- 100 gr. bacon
- 1 cuchara sopera de paprika dulce
- 1 cuchara sopera de harina
- 1 botellín cerveza
- 4 cuchara sopera de catsup
- 1/2 botellín crema de leche
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortar pequeñas las verduras y el bacon. Sofreír todo en aceite. Una vez dorado, escurrir y reservar.
- En la misma grasa dorar la carne a dados y salpimentar.
- Añadir harina, cerveza, catsup, verduras y cocer hasta que la carne esté tierna. Si queda corto, añadir caldo.
- Pasar la salsa por el chino y servir con puré de patatas.
