GAZPACHO MOLINERO DE INVIERNO VILLAFRANQUESE
Gazpacho molinero de invierno villafranquese. Alimento Base: Ajo, Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados; en el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo. A...
Ingredientes
- Ajo
- Aceite
- Huevo
- Agua
- Sal
- Vinagre
- Se acompaña también con grandes sopas de pan
Elaboración paso a paso
- Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados; en el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo.
- A continuación se aliña con sal y aceite y se le añade agua tibia y listo para servir.
- El plato puede acompañarse con nalgas de conejo asado, ancas de rana o pescado asado.
- Entonces se le llama gazpacho a lo rico.
