GAZPACHO MOLINERO DE INVIERNO VILLAFRANQUESE

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GAZPACHO MOLINERO DE INVIERNO VILLAFRANQUESE

Gazpacho molinero de invierno villafranquese. Alimento Base: Ajo, Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados; en el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo. A...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Ajo
Cocina Villafranca de los Barros
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Ajo
  • Aceite
  • Huevo
  • Agua
  • Sal
  • Vinagre
  • Se acompaña también con grandes sopas de pan

Elaboración paso a paso
 

  • Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados; en el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo.
  • A continuación se aliña con sal y aceite y se le añade agua tibia y listo para servir.
  • El plato puede acompañarse con nalgas de conejo asado, ancas de rana o pescado asado.
  • Entonces se le llama gazpacho a lo rico.