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GAZPACHO MOLINERO DE INVIERNO VILLAFRANQUESE

Gazpacho molinero de invierno villafranquese. Alimento Base: Ajo, Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados; en el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo. A...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ajo
Cocina: Villafranca de los Barros
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Ajo
  • Aceite
  • Huevo
  • Agua
  • Sal
  • Vinagre
  • Se acompaña también con grandes sopas de pan

Method
 

  1. Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados; en el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo.
  2. A continuación se aliña con sal y aceite y se le añade agua tibia y listo para servir.
  3. El plato puede acompañarse con nalgas de conejo asado, ancas de rana o pescado asado.
  4. Entonces se le llama gazpacho a lo rico.