GAZPACHO ARROYENCO

Table of Contents

GAZPACHO ARROYENCO

Gazpacho arroyenco. Alimento Base: Tomates, En una cazuela, preferentemente de palo, ponemos sal, los ajos y se machacan, luego se pone el pimiento. Se machaca muy bien. Le agregamos el pan con el tomate, también muy bien machacado. Ponemos el...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Tomates
Cocina Arroyomolinos de León
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan.
  • Tomate.
  • Pimiento.
  • Pepino.
  • Ajo.
  • Aceite.
  • Vinagre.
  • Sal.
  • Agua.

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela, preferentemente de palo, ponemos sal, los ajos y se machacan, luego se pone el pimiento.
  • Se machaca muy bien.
  • Le agregamos el pan con el tomate, también muy bien machacado.
  • Ponemos el aceite y el vinagre a esta pasta y lo removemos.
  • Agregamos el agua y le picamos pepino y trocitos de pan.
  • Sazonamos con vinagre y sal.