GALLETITAS DE SEMILLAS DE ANÍS MORTAJADAS

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GALLETITAS DE SEMILLAS DE ANÍS MORTAJADAS

Galletitas de semillas de anís mortajadas. Alimento Base: Azúcar, Suavice la mantequilla con el azúcar. Luego, añada los huevos bien batidos y el harina cernido con la sal y el polvo para hornear. Añada esto alternando con el líquido (leche...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Azúcar
Cocina México
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 taza o 1 barra de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de jugo de naranja o leche
  • 1 cucharada de semillas de anís mortajadas

Elaboración paso a paso
 

  • Suavice la mantequilla con el azúcar.
  • Luego, añada los huevos bien batidos y el harina cernido con la sal y el polvo para hornear.
  • Añada esto alternando con el líquido (leche o jugo de naranja) y con la ralladura y las semillas de anís mortajadas.
  • Ya bien integrado lo anterior, envuelva la pasta en papel encerado y métala al refrigerador hasta que se enfríe bien.
  • Después, extienda la masa y córtela con un cortador chico redondo, metiéndolo cada vez en harina.
  • Coloque las galletas en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada.
  • Métalas a hornear a 190 grados centígrados durante unos 10 minutos.