GALLETITAS DE SEMILLAS DE ANÍS MORTAJADAS
Galletitas de semillas de anís mortajadas. Alimento Base: Azúcar, Suavice la mantequilla con el azúcar. Luego, añada los huevos bien batidos y el harina cernido con la sal y el polvo para hornear. Añada esto alternando con el líquido (leche...
Ingredientes
- 1/2 taza o 1 barra de mantequilla
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja
- 3 tazas de harina
- 2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de jugo de naranja o leche
- 1 cucharada de semillas de anís mortajadas
Elaboración paso a paso
- Suavice la mantequilla con el azúcar.
- Luego, añada los huevos bien batidos y el harina cernido con la sal y el polvo para hornear.
- Añada esto alternando con el líquido (leche o jugo de naranja) y con la ralladura y las semillas de anís mortajadas.
- Ya bien integrado lo anterior, envuelva la pasta en papel encerado y métala al refrigerador hasta que se enfríe bien.
- Después, extienda la masa y córtela con un cortador chico redondo, metiéndolo cada vez en harina.
- Coloque las galletas en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada.
- Métalas a hornear a 190 grados centígrados durante unos 10 minutos.
