PECHUGAS A LA PARMESANA
Pechugas a la parmesana. Alimento Base: Pollo, Sofría la cebolla en aceite por 1 minuto en fuego alto. Luego añada todos los ingredientes de la salsa. Ponga por 20 min. en temperatura mediana baja o mediana. Coloque en un molde engrasado, las...
Ingredientes
- 4 pechugas deshuesadas
- Ssal o pimienta a gusto
- Queso mozarella a gusto
- Galleta molida
- 2 huevos grandes
- Salsa:
- 1 lata de tomate de 8oz.
- 1/2 tza. de pasta de tomate de 6oz.
- 1 cebolla mediana picadita.
- Aceite de oliva para cubrir el fondo del molde
- 1 hoja de laurel
- Orégano
- Sal a gusto
- Ajo molido a gusto
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Sofría la cebolla en aceite por 1 minuto en fuego alto.
- Luego añada todos los ingredientes de la salsa.
- Ponga por 20 min. en temperatura mediana baja o mediana.
- Coloque en un molde engrasado, las pechugas y luego rocíelas con el aceite de oliva por encima.
- Voltee las pechugas y dele 4 minutos más.
- Luego eche la salsa encima, después el queso.
- Suba un poco el fuego hasta que se derrita el queso y sirva.
