
FRITURA DE PLÁTANO
Fritura de plátano. Alimento Base: Plátano, Agregar el jugo de limón, al plátano, luego los ingredientes secos tamizados, el huevo y leche. Freír por cucharadas en abundante aceite caliente, hasta que doren, escurrir en papel absorbente. Espolvorear...
Tiempo de preparación 40 minutos min
Tiempo total 40 minutos min
Plato Plátano
Cocina Perú
Raciones 6 comensales
Ingredientes
- 2/3 taza de Harina sin Preparar
- 1 taza de plátano machucado
- 1 cucharada de maicena
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 huevo batido
- Sal
- Azúcar molida para espolvorear
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Agregar el jugo de limón, al plátano, luego los ingredientes secos tamizados, el huevo y leche.
- Freír por cucharadas en abundante aceite caliente, hasta que doren, escurrir en papel absorbente.
- Espolvorear con azúcar molida.