FRESAS CON CREMA AGRIA

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FRESAS CON CREMA AGRIA

Fresas con crema agria. Alimento Base: Fresa, Se toman 3/4 de libra de fresas y se licúan con un poco de agua, luego se ponen a cocinar a fuego lento con el azúcar por unos minutos hasta obtener una mermelada líquida y suave. El resto de las...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Fresa
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de fresas frescas limpias y despezonadas
  • Azúcar
  • 1 tazas de crema de leche un poco agria
  • 1 cucharada de jugo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Se toman 3/4 de libra de fresas y se licúan con un poco de agua, luego se ponen a cocinar a fuego lento con el azúcar por unos minutos hasta obtener una mermelada líquida y suave.
  • El resto de las fresas se cortan en dos y se rocían con jugo de limón.
  • Se toman ocho copas, se llenan con las fresas mezcladas con un poco de crema, se bañan con la mermelada y se sirven.