FISCH MIT KNOBLAUCH (GALLO AL AJILLO)
Fisch mit knoblauch (gallo al ajillo). Alimento Base: Gallo, Limpiar bien los filetes, picar los ajos en rodajas y ponerlos a dorar en abundante aceite con fuego moderado. Cuando estén casi dorado añadir los filetes y cocinarlos, dándoles la...
Ingredientes
- Cuatro filetes de gallo
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimentón
- Perejil
- Sal
Elaboración paso a paso
- Limpiar bien los filetes, picar los ajos en rodajas y ponerlos a dorar en abundante aceite con fuego moderado.
- Cuando estén casi dorado añadir los filetes y cocinarlos, dándoles la vuelta un par de veces.
- Espolvorear con pimentón, perejil picado muy fino y servir la salsita bien caliente de ajos y aceite.
