FISCH MIT KNOBLAUCH (GALLO AL AJILLO)

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FISCH MIT KNOBLAUCH (GALLO AL AJILLO)

Fisch mit knoblauch (gallo al ajillo). Alimento Base: Gallo, Limpiar bien los filetes, picar los ajos en rodajas y ponerlos a dorar en abundante aceite con fuego moderado. Cuando estén casi dorado añadir los filetes y cocinarlos, dándoles la...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Gallo
Cocina Liechtenstein
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Cuatro filetes de gallo
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimentón
  • Perejil
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar bien los filetes, picar los ajos en rodajas y ponerlos a dorar en abundante aceite con fuego moderado.
  • Cuando estén casi dorado añadir los filetes y cocinarlos, dándoles la vuelta un par de veces.
  • Espolvorear con pimentón, perejil picado muy fino y servir la salsita bien caliente de ajos y aceite.