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BIZCOCHO CUBIERTO EN ALMIBAR DE DURRËS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BIZCOCHO CUBIERTO EN ALMIBAR DE DURRËS

Bizcocho cubierto en almibar de durrës. Alimento Base: Harina, Montar las claras a punto de nieve con un pizca de sal. Añadir el azúcar, las yemas y la harina y levadura tamizadas y poco a poco. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado....
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Albania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 yemas
  • 3 claras
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 sobre de levadura sal.
  • Salsa:
  • 1/4 litro de agua
  • 125 gramos de azúcar
  • 1/2 vaso de ron.

Method
 

  1. Montar las claras a punto de nieve con un pizca de sal.
  2. Añadir el azúcar, las yemas y la harina y levadura tamizadas y poco a poco.
  3. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
  4. Hornear 45 minutos a 175º.
  5. Realizar un almíbar cociendo el agua, el azúcar y el ron durante 5 minutos.
  6. Bañar el bizcocho nada más sacar del horno con el almíbar caliente.
  7. Desmoldar y enfriar.