BIZCOCHO CUBIERTO EN ALMIBAR DE DURRËS
Bizcocho cubierto en almibar de durrës. Alimento Base: Harina, Montar las claras a punto de nieve con un pizca de sal. Añadir el azúcar, las yemas y la harina y levadura tamizadas y poco a poco. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado....
Ingredientes
- 2 yemas
- 3 claras
- 3 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de harina
- 1 sobre de levadura sal.
- Salsa:
- 1/4 litro de agua
- 125 gramos de azúcar
- 1/2 vaso de ron.
Elaboración paso a paso
- Montar las claras a punto de nieve con un pizca de sal.
- Añadir el azúcar, las yemas y la harina y levadura tamizadas y poco a poco.
- Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
- Hornear 45 minutos a 175º.
- Realizar un almíbar cociendo el agua, el azúcar y el ron durante 5 minutos.
- Bañar el bizcocho nada más sacar del horno con el almíbar caliente.
- Desmoldar y enfriar.
