BIZCOCHO CUBIERTO EN ALMIBAR DE DURRËS

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BIZCOCHO CUBIERTO EN ALMIBAR DE DURRËS

Bizcocho cubierto en almibar de durrës. Alimento Base: Harina, Montar las claras a punto de nieve con un pizca de sal. Añadir el azúcar, las yemas y la harina y levadura tamizadas y poco a poco. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Harina
Cocina Albania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 yemas
  • 3 claras
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 sobre de levadura sal.
  • Salsa:
  • 1/4 litro de agua
  • 125 gramos de azúcar
  • 1/2 vaso de ron.

Elaboración paso a paso
 

  • Montar las claras a punto de nieve con un pizca de sal.
  • Añadir el azúcar, las yemas y la harina y levadura tamizadas y poco a poco.
  • Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
  • Hornear 45 minutos a 175º.
  • Realizar un almíbar cociendo el agua, el azúcar y el ron durante 5 minutos.
  • Bañar el bizcocho nada más sacar del horno con el almíbar caliente.
  • Desmoldar y enfriar.