Artículo RevisadoRecetas

FILETE URUGUAYO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

FILETE URUGUAYO

Filete uruguayo. Alimento Base: Filetes, Corte el filete en 4 bistecs de un centímetro de espesor cada uno, adóbelos con los ajos machacados,la sal, la salsa soya y el vinagre, manténgalos en el adobo por lo menos una hora. Únalos de dos en...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Filetes
Cocina: Cuba
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • ½ kilogramo de filete.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de salsa soya.
  • 1 cucharadita de vinagre.
  • 2 lascas de jamón en dulce.
  • 2 lascas de queso gruyere.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de galleta molida o pan rallado.
  • 2 tazas de aceite.

Method
 

  1. Corte el filete en 4 bistecs de un centímetro de espesor cada uno, adóbelos con los ajos machacados,la sal, la salsa soya y el vinagre, manténgalos en el adobo por lo menos una hora.
  2. Únalos de dos en dos y póngales en el centro lascas de jamón y queso, préndalos con varios palillos y páselos dos veces por huevo batido y galleta molida.
  3. Fríalos en aceite caliente hasta que estén doraditos por ambos lados.