ESPAGUETIS CON GAMBAS Y ALMEJAS
Espaguetis con gambas y almejas. Alimento Base: Espagueti, Se cuecen los espaguetis con dos cucharadas de mantequilla, y sal. Cuando esté al dente, se quitan y se dejan aparte. En una sartén echamos las cáscaras y las cabezas de las gambas, las...
Ingredientes
- 400 gramos de espaguetis
- 250 gramos de almejas
- 500 gramos de gambas frescas
- Sal al gusto
- Mantequilla
- 2 vasos de aceite
Elaboración paso a paso
- Se cuecen los espaguetis con dos cucharadas de mantequilla, y sal.
- Cuando esté al dente, se quitan y se dejan aparte.
- En una sartén echamos las cáscaras y las cabezas de las gambas, las freímos bien, y cuando estén fritas las retiramos y en ese mismo aceite, freímos las gambas como si fueran al ajillo después de echarlas un poco de sal y una vez fritas, las sacamos y las apartamos en un plato.
- Después echamos las almejas bien limpias, cuando se abran, las retiramos.
- Por último, vertemos todo (aceite incluido) sobre los espaguetis, revolviéndolo bien, mientras lo calentamos. Y se sirve.
