ENSALADA VIRGINIANA
Ensalada virginiana. Alimento Base: Piña Natural, Cortar la piña en dos y vaciarlas. Cortar la pulpa a dados. Cortar patatas y manzanas a dados y el apio a trocitos. Mezclar la mayonesa con la crema de leche, sal, pimienta y mostaza. Aliñar la...
Ingredientes
- 1 piña natural
- 3 manzanas golden
- 200 gr. patatas cocidas
- 2 tallos apio
- 1/4 litro salsa mayonesa
- 2 dl. crema de leche
- 1 cuchara sopera Mostaza
- Hojas estragón
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortar la piña en dos y vaciarlas.
- Cortar la pulpa a dados.
- Cortar patatas y manzanas a dados y el apio a trocitos.
- Mezclar la mayonesa con la crema de leche, sal, pimienta y mostaza.
- Aliñar la ensalada con esta salsa y rellenar las medias piñas.
