LENGUAS EN SALSA DE SANTA BARBARA DE CASA
Lenguas en salsa de santa barbara de casa. Alimento Base: Lenguas, Cocemos las lenguas con un pedazo de apio, un pedazo de puerro, una zanahoria un chorreón de vinagre sal, dejamos que cuezan. Cuando las lenguas estén casi tiernas apartamos, las...
Ingredientes
Method
- Cocemos las lenguas con un pedazo de apio, un pedazo de puerro, una zanahoria un chorreón de vinagre sal, dejamos que cuezan.
- Cuando las lenguas estén casi tiernas apartamos, las cortamos en filetes (reservar).
- Las verduras las pasamos por la batidora.
- Aparte hacemos un sofrito con, los dos tomates 1 zanahoria media cebolla 3 dientes de ajos ,todo muy picado cuando este casi echo.
- Le agregamos medio vaso de vino blanco, las verduras molidas se lo echamos a este refrito, junto con las lenguas que hemos partido en filetes, probamos de sal, echamos 2 cucharadas de alcaparras.
- Dejar cocer un rato y agregar un majao de perejil y ajos
