ENSALADA SENCILLA ITALIANA

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ENSALADA SENCILLA ITALIANA

Ensalada sencilla italiana. Alimento Base: Tomates, Cocer los huevos durante 10 minutos, dejarlos sumergidos en agua fría, así se quitará la cáscara mejor. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y cubrir con ellos el plato o fuente. Pelar los...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Tomates
Cocina Italia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 to mates grandes
  • 2 huevos
  • 6 espárragois blancos
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • Unos pepinillos en vinagre
  • Un puñado de aceitunas negras
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de Módena
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los huevos durante 10 minutos, dejarlos sumergidos en agua fría, así se quitará la cáscara mejor.
  • Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y cubrir con ellos el plato o fuente.
  • Pelar los huevos y cortalos en gajos, colocarlos alrededor del plato a modo de flor.
  • En el centro colocar los espárragos, desmigar el atún y echarlo por encima, añadir un puñado de pepinillos y de aceitunas.
  • Preparar una vinagreta con un buen chorro de aceite de oliva, sal, vinagre al gusto, y regar por encima.