ENSALADA DE POLLO Y ENDIVIAS

ENSALADA DE POLLO Y ENDIVIAS

Ensalada de pollo y endivias. Alimento Base: Endivia, Se utiliza pollo asado que nos haya sobrado. Se quitan las hojas de la endivia y se lavan. El pollo se desmenuza y se hace una mayonesa suave, se mezcla y se va poniendo por encima en cada hoja...

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 2 comensales

Plato: Endivia

Cocina: Colmenar Viejo

Ingredients Method

Ingredientes

1 endivia
Pechuga de pollo
Aceite
Huevo
Sal
Los tres últimos ingredientes para la mayonesa

Method

Se utiliza pollo asado que nos haya sobrado.
Se quitan las hojas de la endivia y se lavan.
El pollo se desmenuza y se hace una mayonesa suave, se mezcla y se va poniendo por encima en cada hoja de la endivia.
Se sirve frío y esta buenísimo y sencillo de hacer.