ENSALADA DE POLLO Y ENDIVIAS

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ENSALADA DE POLLO Y ENDIVIAS

Ensalada de pollo y endivias. Alimento Base: Endivia, Se utiliza pollo asado que nos haya sobrado. Se quitan las hojas de la endivia y se lavan. El pollo se desmenuza y se hace una mayonesa suave, se mezcla y se va poniendo por encima en cada hoja...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Endivia
Cocina Colmenar Viejo
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 endivia
  • Pechuga de pollo
  • Aceite
  • Huevo
  • Sal
  • Los tres últimos ingredientes para la mayonesa

Elaboración paso a paso
 

  • Se utiliza pollo asado que nos haya sobrado.
  • Se quitan las hojas de la endivia y se lavan.
  • El pollo se desmenuza y se hace una mayonesa suave, se mezcla y se va poniendo por encima en cada hoja de la endivia.
  • Se sirve frío y esta buenísimo y sencillo de hacer.