ENSALADA DE PASTA FUSSILLIS

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ENSALADA DE PASTA FUSSILLIS

Ensalada de pasta fussillis. Alimento Base: Fussillis, Cocer la pasta en abundante agua con sal y unas gotas de aceite. Escurrir y pasar por agua fría. Reservar. Cortar el atún y el queso a dados. Mezclarlos con los fussillis. Preparar la salsa...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Fussillis
Cocina Alcira
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gr. de fussillis pasta en forma de tornillos
  • 200 gr. de atún en aceite
  • 150 gr. de que mozzarella
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • 25 gr. de alcaparras
  • Tomates cereza
  • Sal pimienta y orégano
  • Aceite de oliva
  • Mostaza de Dijon

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer la pasta en abundante agua con sal y unas gotas de aceite.
  • Escurrir y pasar por agua fría.
  • Reservar.
  • Cortar el atún y el queso a dados.
  • Mezclarlos con los fussillis.
  • Preparar la salsa para la ensalada mezclando 50 gr. de aceite de oliva con una cucharada de mostaza, sal y pimienta.
  • Mezclar con los ingredientes de la ensalada y servirla decorada con tomates cereza, aceitunas y orégano espolvoreado.