ENSALADA DE PASTA FUSSILLIS
Ensalada de pasta fussillis. Alimento Base: Fussillis, Cocer la pasta en abundante agua con sal y unas gotas de aceite. Escurrir y pasar por agua fría. Reservar. Cortar el atún y el queso a dados. Mezclarlos con los fussillis. Preparar la salsa...
Ingredientes
- 250 gr. de fussillis pasta en forma de tornillos
- 200 gr. de atún en aceite
- 150 gr. de que mozzarella
- 100 gr. de aceitunas negras
- 25 gr. de alcaparras
- Tomates cereza
- Sal pimienta y orégano
- Aceite de oliva
- Mostaza de Dijon
Elaboración paso a paso
- Cocer la pasta en abundante agua con sal y unas gotas de aceite.
- Escurrir y pasar por agua fría.
- Reservar.
- Cortar el atún y el queso a dados.
- Mezclarlos con los fussillis.
- Preparar la salsa para la ensalada mezclando 50 gr. de aceite de oliva con una cucharada de mostaza, sal y pimienta.
- Mezclar con los ingredientes de la ensalada y servirla decorada con tomates cereza, aceitunas y orégano espolvoreado.
